Перейти к содержимому
Бар BARDAK Беляево
  • Главная
  • Акции
  • Программа лояльности
  • Контакты
  • Instagram WhatsApp

bardak_belyaevo

🍺БАР \"BARDAK\" БЕЛЯЕВО
🍻Бар-магазин крафтового пива
🍺30 сортов разливного и
200 бутылочного пива 🇨🇿🇬🇧🇷🇺🇧🇪🇩🇪🇺🇲
🕚 Пн-Вс 13:00 - 23:00
Американские пивовары по-разному подходят к составу солодовой засыпи для IPA, выделяются IPA Западного и Восточного побережья, сессионный и двойной, ржаной и чёрный, но для большинства людей IPA не IPA без американских хмелей (простите, англофилы). Придётся поискать сваренный в Штатах IPA без американских хмелей. Даже те IPA, которые сварены в британском стиле, используют американские хмели. Концепт терруара крайне важен в винном мире, но большинство вин в США базируются на евразийских сортах винограда – пино-нуар, каберне-совиньон, зинфандель, шардоне и т. д. Хмели же, определяющие лицо IPA в американском стиле, уникальны для Северной Америки. Не будем утверждать, что Centennial из долины Якима отличается от немецкого Hallertauer больше, чем мерло из долины Напа – от мерло из Бордо, но логично, что разнообразие вкусов и ароматов IPA ставшего национальным напитком, тесно связано с успехами в селекции и выращивании хмеля. Штат Вашингтон выращивает около 70% хмеля в Штатах. Заметим, что хмелеводы стали выращивать меньше горьких сортов (Zeus, Columbus/Tomahawk и Summit) и больше ароматных(Simcoe, Citra и Mosaic), популярность которых все растет. Статистика не лжет: потребителям нравятся менее горькие и более ароматные IPA. Подобрать пиво на вашем любимом хмеле смогут у нас в магазине.
#пивныеистории #пивныебайки Два Немецких гоpода - Кельн и Дюссельдоpф с дpевних веpемен споpили за пpаво именоваться столицей земли Pейн-Вестфалия. Каждый из двух гоpодов пpетендовал на импеpское звание с кpайними амбициями, вплоть до собственных соpтов пива. В Кельне по сию поpу само понятие местного пива заменено словом "Кельш", Кельш темный, Кельш светлый, такой и сякой. Аналогичная ситуация в Дюссельдоpфе - там все соpта пива названы как "Дюссельдофское". Пива "соседского" соpта в этих гоpодах не сыскать днем с огнем. Оба гоpода соединены коpотким автобаном, выезжая на котоpый, абоpигены гоpодов с гоpдостью говоpят - вот по этой доpоге еще в дpевние вpемена мы ходили надиpать задницу этим Кельнским/Дюссельдоpфским засpанцам. Гоpода и впpавду воевали между собой. Hа полпути пpимеpно между этими гоpодами находится мелкий гоpодишко Цонс, котоpому по жизни доставалось на оpехи от обеих вpаждующих стоpон. В Цонсе есть очень кpасивая кpепость, сейчас пpи ней шикаpный pестоpан в сpедневековом стиле, где даже официанты одеты в подобающие эпохе костюмы. В мужском туалете pестоpана установлены два писсуаpа с табличками над каждым: "Для Кельш" и "Для Дюссельдоpфского".
От пива к искусству 😄👍 Во От пива к искусству 😄👍 Во время «сухого закона» в США с 1920 по 1933 гг., когда продажа алкогольных напитков была запрещена, некогда процветавшая пивоварня «Одинокая звезда» в Сан-Антонио, штат Техас, попала в тяжелое положение, от которого она уже не оправилась. Пивоварня, похожая на замок, расположенная на берегу красивой реки Сан-Антонио, была заброшена. Затем, в начале 70-х годов, музейная ассоциация Сан-Антонио вдруг поняла, что старая пивоварня − идеальное место для местного музея искусств. Здание было куплено и отремонтировано, и в 1981 году Музей искусств Сан-Антонио распахнул свои двери. Вот такая интересная трансформация))
Ловите новинки! Lagerbier Hell Августинер-Брой Мюнхен Лагер - Хеллес Крепость 5,2% 12 IBU   Weissbier Августинер-Брой Мюнхен Hefeweizen Крепость 5,4% 14 IBU
В холодильнике появились новинки!!!! 💥⤵️ Пивоварня @chashya_brewery Мы все там же 😉 📍 Профсоюзная 96
#пробезалкогольноепиво 🍺😉 Если говорить про историю безалкогольного пива, то толчком к его появлению стал Акт Волстеда 1919 года, ознаменовавший начало эпохи сухого закона в США: фактически было запрещены производство, перевозка и продажа алкогольных напитков крепче 0,5%. Так что это уже даже не «small ale». Выпуском таких практически безалкогольных напитков на основе солода занимались все пивоваренные компании, правда, по закону напиток пришлось называть «злаковый напиток», который народ немедленно прозвал «резиновой женщиной» «почти-пивом» («near beer»). На самом деле для того, чтобы перейти с обычного, запрещённого, к новому «почти-пиву», достаточно было добавить к производственному процессу всего один дополнительный этап, что не сильно удорожало конечный продукт и позволило максимально быстро вернуться к производству традиционного напитка: «Я думаю, сейчас самое время выпить пива», — сказал президент США Франклин Рузвельт, подписывая акт Каллена-Харрисона 22 марта 1933 года, разрешивший поднять крепость в напитках до 4%. Акт вступил в силу 7 апреля, а потому с тех пор эта дата — Национальный день пива в США! Говорят, что уже 6 апреля американцы выстраивались в очередь в бары, а когда пробила заветная полночь, то…...., статистика говорит, что за одно только 7 апреля в США было выпито полтора миллиона бочек пива.
Загрузить еще Подпишись на наш Instagram
© 2020 Бар BARDAK Беляево
ул. Профсоюзная, 96, Москва, 117485
+7 (966) 134-96-13